- Неправильное питание на завтрак – это бутерброд с колбасой, пироженка или фастфуд. Никто меня в этом разубедить не сможет.
В овсянке есть свои минусы – например, наличие фитиновой кислоты. Она затрудняет усвоение кальция и стимулирует его вымывание из костной ткани и плазмы. Если есть овсянку каждый день, то есть риск, что ближе к пенсии разовьется остеопороз, будут плохие зубы, ломкость ногтей. Но, честное слово, в нашей жизни миллион факторов спровоцируют патологию быстрее, чем овсянка на завтрак.
Есть еще аргумент про глютен в овсянке (но, согласно некоторым исследованиям, его там, нет).
Если вы привыкли и такому завтраку и это для вас вкусно – ешьте овсянку на завтрак на здоровье. Обязательно – без сахара, в идеале – из замоченной накануне крупы, а не из хлопьев. Неплохо, если будете дополнять завтрак салатом или смузи, и чем-то белковым – горсточкой фасоли, нутом, отварной грудкой. Тогда вообще можете обвинения в адрес овсянки в серьез не воспринимать.
Но если хлопья – пусть будут хлопья.
Лично я после завтрака овсянкой быстро начинаю чувствовать голод – видимо, это особенность моего метаболизма.
А вообще большинства дефицитов и пищевых угроз я избегаю, принимая биодобавки – аминокислотные комплексы и коллаген. Лучший, на мой взгляд, Эргамин и Коллагенит. Как работают в организме аминокислоты – это курс биологии средней школы. Из них синтезируются белки, которые закрывают потребности организма в случае небрежностей питания, стресса, особенностей экологии. При курсовом приеме вероятность остеопороза и многих других болезней пищевых недостатков будут стремиться к нулю.
А коллаген будет работать над коллагеновым каркасом кожи, ногтей, крепкими зубами.