Прожить на указанную сумму можно, но на длительной дистанции сохранить здоровье проблематично. Поэтому давайте попробуем подобрать продукты, содержащие необходимые организму аминокислоты. Среди них есть незаменимые, которые поступают в организм только с пищей. Если они извне не поступят – нарушается белковый обмен, работа внутренних органов.
Среди бюджетных поставщиков аминокислот:
Яйца (20 аминокислот);
Кисломолочные продукты (цистеин);
Грибы (глутаминвая кислота);
Рыба (аланин,лизин, метионин);
Мясо птицы (таурин);
Соя (серин);
Нут, маш, фасоль, горох (глутамин);
Зелень (глутамин);
Орехи, подсолнечные семечки (условно-заменимые кислоты)
Субпродукты (содержат триптофан);
Картофель (20 аминокислот).
Из приведенного списка картофель, бобовые и горох являются недорогими и сытными продуктами. Семена подсолнечники и ядра абрикосовой косточки также обойдутся недорого. Зелень и грибы в сезон можно вырастить (собрать) беЗплатно или приобрести впрок.
Продукты из списка можно миксовать в меню, они не надоедят – хотя и потребуют определенных навыков приготовления. Ну а знакомым с православной аскетикой задачка питаться на 1000 рублей в неделю вообще не выглядит сверхсложной, так как у православного в году более 220 дней постные😉