— Ограничений много. Даже йогурт и овсянка по утрам — не самая лучшая еда. Йогурт натощак бесполезен — лактобактерии погибнут в обилии желудочного сока, который наш желудок копил всю ночь. А овсянка содержит слишком мало белка и не обеспечит полноценной регенерации клеток, активный метаболизм и синтез ферментов.
Однако, такая еда хотя бы не принесет вреда.
Опасными для утреннего перекуса считаются:
- Цитрусовые. Фруктовые кислоты разрушают слизистую и провоцируют обильный выброс желудочного сока. Таким образом несложно заработать проблемы по части гастроэнтерологии.
- Бананы. Содержат много кальция и магния, которые организм не готов усвоить прямо с утра. Так нарушается баланс нутриентов и возрастает нагрузка на сердечно-сосудистую систему.
- Кофе. Да-да, та самая чашечка кофе по утрам раздражает пустой желудок и угнетает работу печени. Пейте его через час-полтора после завтрака или добавьте сливки, молоко, кокосовые сливки (для веганов).
- Хлеб и булочки. Выпечка — стресс для желудка. Виновники — дрожжи, они раздражают слизистую и люди с чувствительным ЖКТ будут чувствовать дискомфорт в течение дня. Если выпечка сладкая — скачок инсулина вам обеспечен. А вместе с тем удар по поджелудочной железе и отложение лишних килограммов.
- Отруби, продукты с большим содержанием клетчатки. Отруби с утра могут спровоцировать обезвоживание, так как связывают воду и выводят ее из организма. Под раздачу могут попасть и полезные нутриенты — кальций и железо, попавшие в организм с другой пищей.
- Газировка. Спазмирует сосуды желудка, кровообращение замедляется, пища застаивается и медленно переваривается. Пейте с утра обычную, чуть подогретую воду с долькой лимона.
- Еда с добавлением перца и острых приправ. Принцип тот же — страдает слизистая желудка. Пожалейте ее.